Dark Chocolate Relieves Stress and Lowers Blood Pressure

12 October 2012GreenMedInfo.com

Margie King -

Ask most women and they’ll tell you that a good dose of chocolate really takes the edge off.  It’s not a joke.  Science confirms that eating dark chocolate helps relieve emotional stress and also lowers blood pressure.

A study published in the Journal of Proteome Research found that consuming 40 grams (about 1.4 ounces) of dark chocolate daily for a period of two weeks reduced levels of the stress hormone cortisol and catecholamines, the fight-or-flight hormones.

The authors also concluded that their study “provides strong evidence that a daily consumption of 40 g of dark chocolate during a period of 2 weeks is sufficient to modify the metabolism of … healthy human subjects.”

Other studies had already suggested that chocolate relieved stress but this study provided evidence of the biochemical mechanism at work in relieving stress.Read more

The Benefits of Turmeric(Kunyit)

 

Benefits of Apple Cider Vinegar

 

Apple Cider Vinegar has been used by people as a nutritional drink since 400 B.C. for its disease preventive quality. It contains a number of minerals, vitamins, pectin and beta-carotene, which is very important for the human body to be healthy and fit. It is made up of fresh organic apples.

It has been used for a number of purposes at home and some of them are discussed below:

* Apple cider vinegar is used to treat sunburn. For some people, treating sunburn is a painful process. However, one can easily add a few drops of apple cider vinegar to water and take bath with it. It will have a relaxing effect to your body.
* If you are looking to lose weight, you can easily add a few tsp of apple cider vinegar to your drinking water and have it daily in the morning. You will see results in just a few weeks.
* You can use apple cider vinegar to remove yellow stains from your teeth. They have cleaning properties and your teeth will be as white as ever. Now you can avoid going to the dentist every month to get your teeth cleaned.
* Apple cider vinegar can make your hair shine. You can apply this after shampooing, leave it for 2 minutes, and then rinse it off.
* Apple cider vinegar can be used to cure severe acne. It restores the ph level in the face and thus, not only treats the acne but also makes sure that you do not get new ones.
* Apple cider vinegar is also a cure for diarrhoea. One tsp with a glass of drinking water will help you soothe your irritated stomach.
* If you are prone to allergies, you can add two tsp of apple cider vinegar to a glass of water and have it daily in the morning. It has the quality to fight allergies.
* Having it daily in the morning with a glass of water can also help you to fight cholesterol and also reduce high blood pressure.
* Apple cider vinegar is not only beneficial for humans, but for our dogs as well. It can help fight fleas from the body of the dogs. It can also cure arthritis in dogs. Another important use of apple cider vinegar is to use it on the itchy skin of the dogs and bring relieve to him. It has also been proved to treat runny nose, cough and watery eyes in dogs.

http://www.celestialhealing.net/applecider.htm

TERBARU!! Worldshopperslink.com REVOLUSI PENGIKLANAN GLOBAL 2012.

Secara ringkas, anda dapat UPAH KLIK dari RM60-RM1110 SEBULAN..WOW HEBAT!!
KINI..KLIK-KLIK IKLAN BOLEH JANA HINGGA USD1200 HARI-HARI.. KONSEP WIN-WIN SITUATION SEBENARNYA..JADILAH PENGGUNA INTERNET YANG PINTAR ! JANA INCOME HARIAN SEHINGGA RM3800 SEHARI HANYA BERKONGSI PELUANG HEBAT INI DENGAN KELUARGA,KAWAN-KAWAN ANDA!
MODAL SERENDAH RM175 SAHAJA..

Layari laman in untuk maklumat lanjut :

Click4Dollar

Kuih sagu with gula melaka sauce

You will need:

• 1 cup Pandan Tapioca pearl (sagu)
• 4 cups water
• 1 chunk of gula melaka (you can substitute with brown sugar)

Direction:

1. Boil water on a medium heat.
2. Pour sagu in the boiling water and let it simmer for 15 - 20 minutes. You will notice that the sagu will become clear (transparent) and that shows the sagu is ready.
3. Meanwhile, heat the gula melaka with 5tbs water in a different pan until all gula melaka is dissolved. The consistency is up to your likings. (More water if you like it thin). Alternatively, you may heat the gula melaka with some water in microwave.
4. Once the sagu is ready, pour in small moulds or ramekins. Leave to set for a couple of hours.
5. Serve the sagu with gula melaka.

Kuih Sagu

BAHAN:
150 gm sagu putih
2 cawan air
1/2 cawan gula
daun pandan
pewarna merah/hijau
kelapa muda - parut dan gaul dengan sedikit garam


Cara Memasak:-
Basuh sekejap sagu dan toskan (jangan basuh lama2, hancusss kang). Masak air bersama gula hingga gula larut. Masukkan daun pandan dan pewarna. Bila air mendidih masukkan sagu dan perlahankan sikit api. Kacau sagu hingga menjadi jernih sikit. Bila telah pekat, tuang ke dalam loyang yang telah dibasahkan terlebih dahulu. Sejukkan dan potong. Gaul dengan kelapa parut

Ramai yang mengadakan OPEN HOUSE di bulan Syawal ni. Di sini saya kongsi beberapa petua yg mungkin boleh dijadikan panduan.

Ketika makan
• Setelah dijemput untuk merasa juadah, mulakan dengan hirisan buah-buahan.
• Ambil juadah utama dalam

jumlah sedikit, diikuti kuih-muih dan sebagainya. Ini penting terutama jika anda mempunyai banyak lagi rumah untuk diziarahi.
• Jangan letak terlalu banyak makanan di dalam pinggan (jika jamuan buffet). Ini adalah membazir jika tidak dihabiskan.
• Jangan mencampurkan gulai berlada hitam dengan masakan bercili merah atau cili kering. Kepedasannya mungkin membuat perut sakit.
• Elakkan mengambil makanan yang dihinggapi lalat. Pilihlah yang di sebelah bawah atau di dalam kuah yang tidak terdedah kepada lalat. Lebih baik tidak mengambilnya langsung. Jika anda kenal tuan rumah, bisikkan padanya tentang lalat yang banyak itu.
• Kurangkan makanan bergoreng kerana ia mengandungi lemak daripada minyak gorengan. Sebaik-baiknya, buangkan kulit ayam goreng sebelum dimakan.
• Elakkan makanan yang terlalu masin kerana anda akan berasa haus dengan cepat dan minum lebih banyak air. Bila perut penuh dengan air, anda tidak selesa menikmati makanan lain.
• Hindari jeruk atau makanan yang diperam lama kecuali anda minum banyak air suam selepas memakannya. Jeruk boleh menyebabkan gas terkumpul di dalam perut terutama bila anda makan terlalu kenyang.
• Ambil sajian pencuci mulut (dessert) yang lembut dan mudah hadam. Gunakan sudu kecil untuk menyenduk puding.
• Jika ada hidangan barbque, lebihkan pengambilan timun atau sayur-sayuran lain kerana ini dapat mengurangkan efek ‘carcinogen’ yang terdapat pada bahagian hangus makanan itu.
• Ambil salad atau sayur-sayuran supaya mendapat mineral dan zat yang diperlukan oleh tubuh. Nutrien inilah yang akan membantu proses pencernaan makanan.
• Elakkan pengambilan terlalu banyak bahan karbohidrat yang mudah mengenyangkan seperti nasi, nasi impit, mee, bihun, pasta, pulut, roti dan lain-lain. Ia boleh menyebabkan perut anda sebu.
• Gunakan pinggan yang kecil bagi mengawal pemakanan. Jika pinggan besar, anda berpotensi untuk mengambil lebih daripada yang sepatutnya anda makan.
• Hindari makanan yang terlalu pedas atau terlalu masam. Ia boleh membawa akibat buruk kepada mereka yang menghidap gastrik atau pedih ulu hati.
• Jangan makan terlampau banyak kek dan biskut yang manis dan lemak atau bersalut coklat kerana ia mengandungi banyak kalori yang boleh mengakibatkan kegemukan.

MI KARI

  

500 g mi kuning } dicelur
300 g taugeh }
1 kg kerang, direbus & kupas

2 keping tauhu, digoreng & dihiris
2 pokok sawi, dipotong & dicelur
4 biji telur, direbus & dibelah 2
4 tangkai daun bawang }
3 biji cili merah } dihiris
2 biji limau nipis }

Bahan Kuah:
3 camb minyak
4 cm kulit kayu manis } bahan
2 kuntum bunga cengkih } penumis
2 kuntum bunga lawang }
6 biji bawang merah }
3 ulas bawang putih } dikisar halus
1 labu bawang besar }
1 tangkai daun kari
4 camb rempah kari
1/2-1 camb serbuk cili
400 g ayam, dipotong kecil
1.5 l santan (dari 2 biji kelapa)
1 keping asam gelugur
2 keping kek ikan, dihiris nipis
1 paket bebola ikan, dibelah 2
1 paket bebola tauhu, dibelah 2

Cara membuatnya:
1 Panaskan minyak, masukkan bahan penumis, bahan kisar dan daun kari.
2 Bila naik bau, bubuh pula rempah kari dan kacau 2 minit.
3 Masukkan pula ayam, kacau rata hingga terbit minyak.
4 Tuangkan santan dan bubuh asam gelugur. Kacau sekali-sekala.
5 Bila kuah menggelegak, masukkan kek ikan, bebola ikan dan bebola tauhu. Biar mendidih semula sebelum diangkat.
6 Hidangkan mi dengan tauhu, kerang dan lain-lain bersama kuah.

*Sesuai sebagai juadah Rumah Terbuka juga. Letak kuah dlm periuk elektrik supaya kekal panas.

Kisah Di Negeri Orang

Suasana didalam bilik bersalin begitu sunyi sekali. Yang kedengaran hanyalah suara rintihan Rohani menahan kesakitan hendak melahirkan. "Subhanallah....sakitnya...isk...isk...isk...isk... aduuh....Bang sakit nya tak tahan saya" keluh Rohani pada suaminya Zamri yang ketika itu ada disisinya. "Apalah awak ni....susah sangat nak bersalin. Sudah berjam-jam tapi masih tak keluar- keluar juga budak tu. Dah penat saya menunggu. Ni... mesti ada sesuatu yang tak elok yang awak sudah buat , itulah sebabnya lambat sangat nak keluar budak tu, banyak dosa agaknya." rungut Zamri kepada isterinya, Rohani pula.

Sebak hati Rohani mendengar rungutan suaminya itu, tetapi dia tidak menghiraukannya, sebaliknya, Rohani hanya mendiamkan diri sahaja dan menahan kesakitannya yang hendak melahirkan itu. Rohani tahu sudah hampir 3 jam dia berada dalam bilik bersalin itu tetapi bayinya tidak juga mahu keluar. Itu kehendak Allah Taala, Rohani tidak mampu berbuat apa apa, hanya kepada Allahlah dia berserah.

Sejak Rohani mengandung ada sahaja yang tidak kena dihati Zamri terhadapnya. Zamri seolah olah menaruh perasaan benci terhadap Rohani dan anak yang dikandungnya itu.

Jururawat yang bertugas datang memeriksa kandungan Rohani dan kemudian bergegas memanggil Doktor Syamsul iaitu Doktor Peribadi Rohani. Doktor Syamsul segera datang dan bergegas menyediakan keperluan menyambut kelahiran bayi Rohani itu. Rohani hanya mendiamkan diri menahan kesakitan dan kelihatan air matanya meleleh panas dipipi gebunya itu. Rohani menangis bukan kerana takut atau sakit tetapi kerana terkenang akan rungutan Zamri tadi.

Saat melahirkan pun tiba. Doktor Syamsul menyuruh Rohani meneran ..."Come on Ani. You can do it...one more...one more Ani." Kata kata peransang Doktor Syamsul itulah yang membuatkan Rohani begitu bertenaga dan dengan sekali teran sahaja kepala bayinya itu sudah pun keluar...?Alhamdulillah,? bisik Rohani apabila dia melihat sahaja bayinya yang selamat dilahirkan itu.

Tiba-tiba Rohani terasa sakit sekali lagi dan dia terus meneran untuk kali keduanya, sejurus itu juga keluar seorang lagi bayi, kembar rupanya. "Tahniah Rohani, You got twin, boy and girl, putih macam You juga." Begitulah kata kata pujian dari Doktor Syamsul. "Tahniah Zamri, it's a twin" Doktor Syamsul mengucapkan tahniah kepada Zamri pula. Zamri hanya mendiamkan diri sahaja setelah menyaksikan kelahiran anak pertamanya itu, kembar pula . Doktor Syamsul memang sengaja menyuruh Zamri melihat bagaimana keadaan kelahiran anak anaknya itu.

Rohani sudah mula merancang akan nama untuk anak anaknya itu. Yang lelaki akan diberi nama Mohammad Fikri dan yang perempuan akan diberi nama Farhana. Rohani merasa begitu lega sekali setelah melahirkan kembarnya itu, tetapi sesekali bila dia teringat kata kata Zamri sebelum dia melahirkan hatinya menjadi begitu sebak dan sedih sekali.

Sebenarnya memang terlalu banyak kata-kata Zamri yang membuat Rohani berasa jauh hati sekali. Terutamanya sepanjang dia mengandung. Tetapi Rohani hanya bersabar, kerana dia tahu kalau dia mengadu pada emaknya tentu dia akan dimarahi semula. Jadi dia hanya mendiamkan diri dan memendam rasa sahaja.

Kedua dua anaknya, Mohammad Fikri dan Farhana telah diletakkan dibawah jagaan Nursery di Hospital Universiti Singapura (NUH) untuk memberi peluang Rohani berehat sebentar, kemudian nanti dapatlah dia menyusukan kedua kembar yang comel itu.

Tiba tiba fikiran Rohani menerbang kembali kedetik detik semasa dia mengandung dahulu. Zamri memang selalu memarahinya, ada sahaja perkara yang tidak kena. Macam macam kata kata nista yang dilemparkan kearah Rohani. Ada sahaja tuduhan yang tidak masuk akal, semuanya dihamburkan pada Rohani seolah olah melepaskan geram. Tidak sanggup rasanya Rohani menghadapi itu semua tetapi demi kestabilan kandungannya, Rohani kuatkan juga semangat dan pendiriannya.

Yang paling menyedihkan sekali ialah sewaktu Rohani mula mula disahkan mengandung. Zamri tidak percaya yang Rohani mengandung anaknya, dua kali dia membuat pemeriksaan Antenatal untuk mengesahkan kandungan isterinya itu. Keraguan timbul didalam hati Zamri tentang anak dalam kandungan Rohani itu. Zamri tidak boleh menerima kenyataan yang Rohani akan mengandung sebegitu awal sekali sedangkan mereka berkahwin baru 3 bulan. Kandungan Rohani sudah masuk 2 bulan... bermakna Rohani cuma kosong selama sebulan sahaja selepas mereka berkahwin. Bagi Rohani pula itu perkara biasa sahaja yang mungkin turut dilalui oleh pasangan lain juga.

Setelah membuat pemeriksaan Doktor, Rohani pulang kerumahnya dalam keadaan sedih. Pada mulanya Rohani berasa sangat gembira bila dia disahkan mengandung tetapi sebaliknya bila Zamri tidak mahu menerima anak dalam kandungannya itu, perasaannya terus berubah menjadi duka pula. Zamri menuduh yang Rohani berlaku curang, dan anak dalam kandungannya itu adalah hasil dari kecurangan Rohani sendiri. Hati isteri mana yang tidak remuk. Hati isteri mana yang tidak kecewa apabila dituduh sebegitu rupa oleh suaminya sendiri. Rohani pasrah......

Pernah suatu ketika Rohani bertengkar dengan suaminya. "Kenapa abang berlainan sekarang ni, tak macam dulu, pelembut, suka berjenaka, ini tidak asyik nak cari kesalahan Ani sahaja. Mengapa bang?" Rohani bertanya kepada Zamri .

"Kaulah penyebab segalanya. Tak payahlah nak tunjuk baik." Tempelak Zamri. Entah jantan mana yang kau dah layan kat opis kau tu." sergah Zamri lagi.

"Abang syak Ani buat hubungan dengan lelaki lain ke? Subhanallah??.Kenapa Abang syak yang bukan-bukan ni, Anikan isteri Abang yang sah, tak kanlah Ani nak buat jahat dengan orang lain pulak, Bang"? sangkal Rohani pula. "Allah dah beri kita rezeki awal, tak baik cakap macam tu. Itu semua kehendak Allah." Rohani menghampiri sambil memeluk badan suaminya tetapi Zamri meleraikan pelukannya dengan kasar sekali sehingga tersungkur Rohani dibuatnya. Serentak itu juga Rohani menangis . Zamri langsung tidak mengendahkannya. Deraian airmata Rohani semakin laju. Rohani hanya mampu menangis sahaja. Amat pedih sekali Rohani rasakan untuk menahan semua tohmahan dari Zamri, suaminya yang sah.

"Woi, benda-benda tu boleh terjadilah Ani. Kawan baik dengan bini sendiri, suami sendiri, bapak dengan anak, hah! emak dengan menantu pun boleh terjadi tau, apatah lagi macam kau ni, tau tak. Dulu tu kawan lama kau yang satu opis dengan kau tu, Amran, bukan main baik lagi budak tu dengan kau." Bentak Zamri lagi. Tanpa disangka sangka rupanya Zamri menaruh cemburu terhadap isterinya.

"Entah-entah keturunan kau, darah daging kau pun tak senonoh ....heee teruk. Nasib aku lah dapat bini macam engkau ni." kutuk Zamri lagi pada Rohani. "Bawa mengucap Bang, jangan tuduh Ani yang bukan-bukan. Ani bukan perempuan yang tak tentu arah. Walaupun Ani hanya anak angkat dalam keluarga ni, Ani bukan jenis macam tu, Ani tau akan halal haram, hukum hakam agama.

?Memang Ani tak pernah tau asal usul keluarga kandung Ani, tapi Ani bersyukur dan berterima kasih pada emak angkat Ani kerana menjaga Ani sejak dari kecil lagi. Ani dianggapnya seperti darah daging sendiri.? Rohani mula membangkang kata kata nista suaminya itu. "Abang jangan cuba nak menghina keluarga kandung Ani kerana walaupun mereka tidak membesarkan Ani tetapi disebabkan merekalah, Ani lahir kedunia ini.? Tambah Rohani lagi dengan sebak didada.

Semenjak peristiwa pertengkaran itulah, setiap hari Rohani terpaksa pergi ke tempat kerja Zamri apabila habis waktu bekerjanya. Sementara menunggu Zamri pulang Rohani berehat di Surau tempat Zamri bekerja. Zamri bekerja sebagai seorang salesman handphone di salah sebuah Pusat membeli belah dan kerjanya mengikut shif. Kalau Zamri bekerja shif malam terpaksalah Rohani menunggu Zamri sampai tengah malam. Begitulah keadaannya sehingga apabila perutnya semakin membesar pun Zamri masih memaksanya. Terpaksalah Rohani berbohong kepada emak dan keluarganya yang lain dengan mengatakan yang dia buat kerja overtime semata mata untuk mengelakkan pertengkaran dan tuduhan serta kata nista suaminya itu.

Dengan keadaan perut semakin membesar Rohani masih gagahkan juga dirinya pergi bekerja. Kadangkala apabila Zamri tidak menjemput Rohani ditempat kerja terpaksalah Rohani berasak asak menaiki bas untuk pulang . Begitulah keadaan Rohani sehinggalah hampir pada waktu bersalinnya. Pernah sekali Rohani minta dijemput kerana dia sudah larat benar tetapi sebaliknya Zamri membalasnya dengan kata kata kesat kepadanya, perempuan tak tau berdikarilah, berlagak senang lah, lagak kaya lah, perempuan tak sedar diri lah, tak layak jadi isterilah, menyusahkan dan macam macam lagi kata kata nista dilemparkan kepadanya.

Suatu hari Zamri dalam keadaan marah telah menarik rambut Rohani dan menghantukkan kepala Rohani ke dinding...Rohani hanya mampu menangis dan menanggung kesakitan. Ini semua gara-gara Rohani hendak pergi ke rumah Mak Saudaranya yang ingin mengahwinkan anaknya di Tampines. Emak Rohani sudah seminggu pergi kesana untuk menolong Mak Saudaranya itu. Hari sudah semakin petang jadi Rohani mendesak agar bertolak cepat sikit, lagipun langit sudah menunjukkan tanda tanda hendak hujan. "Hari dah nak hujan, Bang. Elok rasanya kalau kita pergi awal sikit bolehlah tolong apa yang patut.? Pinta Rohani.

Tanpa disangka sangka kata kata Rohani itu membuatkan Zamri marah dan dengan dengan tiba-tiba sahaja Zamri bangun. Dengan muka bengisnya, Zamri memandang Rohani. "Kau tahu aku penatkan, tak boleh tunggu ke, aku punya sukalah nak pergi malam ke, siang ke, tak pergi lansung ke." marah Zamri. Rohani menjawab,"Itu Ani tau, Abang kan dah berehat dari pagi tadi takkan masih penat lagi. Sepantas kilat Zamri datang kepada Rohani dan direntapnya rambut Rohani lalu di hantukkan kepala Rohani kedinding. Rohani tidak berdaya untuk menghalangnya. Ya Allah! Sungguh tergamak Zamri berbuat demikian...terasa kebas kepala Rohani dan dirasakannya mula membengkak. Pening kepala Rohani dibuatnya.

"Ya Allah, berilah aku kekuatan untuk menerima semua ini. Kau lindungilah aku dan kandunganku ini dari segala bahaya dan azab sengsara, Ya Allah.? Doa Rohani dalam hatinya dengan penuh keluhuran. Rohani memencilkan dirinya disudut dinding dan menangis sepuas puasnya.... "Bang, Ani minta maaf jika kata kata Ani tadi membuatkan Abang marah." Rohani memohon maaf kepada suaminya sambil tersedu sedu.

Hari itu seperti biasa Zamri ketempat kerjanya. Tiba tiba handphonenya berbunyi. Kedengaran suara Doktor Syamsul menyuruhnya datang segera ke hospital, kerana ada sesuatu yang berlaku terhadap Rohani.

Setibanya di hospital sahaja,"Zamri, kami sudah cuba untuk menyelamatkan Rohani tapi kuasa Allah melebihi segalanya, Rohani mengalami pendarahan otak yang serius, sebelum ini pernah tak Rohani jatuh atau... kepalanya terhantuk kuat pada sesuatu kerana sebelah kanan kepalanya kelihatan bengkak dan ada tanda lebam. Mungkin kesan dah lama ? Doktor Syamsul bertanya agak serius. Dia inginkan penjelasan sebenar dari Zamri. Zamri hanya mendiamkan diri.

Serentak itu juga Zamri teringat yang dia pernah menarik rambut Rohani dan menghantukkan kepala Rohani kedinding sekuat kuatnya...dan selepas kejadian itu Zamri tidak pernah sekali pun membawa Rohani ke Klinik untuk membuat pemeriksaan kepalanya. Rohani sering mengadu sakit kepala yang teruk ...namun Zamri tidak pernah mengendahkan kesakitan Rohani itu, malah baginya Rohani hanya mengada-ngadakan cerita ......saja buat buat sakit untuk minta simpati...

Sambil menekap mukanya dengan tangan Zamri menyesal...."YA ALLAH apa yang aku dah buat ni."

Doktor Syamsul menjelaskan lagi,"Doktor Zain yang merawat Rohani kerana Rohani mengadu sakit kepala yang amat sangat sewaktu dia memberi susu pada kembarnya di Nursery. Jadi Doktor Zain telah membawa Rohani ke Lab untuk membuat scanning di kepalanya dan confirm otaknya ada darah beku tapi malangnya ia sudah ditahap yang kritikal dan kami tak mampu melakukan apa-apa kerana Rohani tidak mahu di operation sebelum meminta izin dari awak Zamri.?

?Hanya satu permintaan terakhir arwahnya, dia minta awak membaca diarinya ini. I'm really sorry Zamri. Allah lebih menyayanginya.? kata Doktor Syamsul lagi lalu menyerahkan sebuah diari yang berbalut kemas dengan kain lampin bayi yang masih baru kepada Zamri.

Zamri mengambil diari tersebut. Satu lembaran kesatu lembaran dibukanya. Setiap lembaran tertulis rapi tulisan tangan Rohani mencoretkan peristiwa yang berlaku padanya setiap hari. Begitu tekun sekali Zamri membacanya dan ternyata banyak sekali keluhan, kesakitan & segala luahan rasa Rohani semuanya tertera didalam diari tersebut. Dan Zamri dapati setiap peristiwa itu semuanya adalah perlakuan buruk Zamri terhadap Rohani...

"Ya Allah, kenapa aku buat isteriku begini." keluh hati kecil Zamri penuh penyesalan selepas membaca setiap lembaran diari itu. Dan apabila tiba ke muka surat terakhir, tiba tiba Zamri terpandang bunga ros merah yang telah kering...membuat Zakri tertarik untuk membacanya...

Untuk suamiku yang tersayang, Zamri.

"SELAMAT HARI ULANG TAHUN PERKAHWINAN KITA YANG PERTAMA PADA HARI INI."Dengan air mata yang mula bergenang Zamri memulakan bacaannya....

Assalamualaikum.

Abang...

Ingat tak bunga Ros merah ni, Abang berikan pada Ani pada pertemuan pertama kita dulu. Sudah lama Ani simpan bunga tu Bang...

Bunga inilah lambang kasih sayang Ani pada Abang selama ini. Ia tidak pernah berubah pun walau telah kering.....Ani teramat menyayangi Abang. Ani sentiasa menyimpan setiap hadiah yang Abang berikan pada Ani. Abang tak pernah tahu kan... Itulah salah satu buktinya betapa sayangnya Ani pada Abang..

Terlebih dahulu Ani teringin sangat nak dengar Abang panggil Ani ?AYANG? seperti kita baru baru kahwin dulu...Abang panggil Ani ?AYANG?...terasa diri Ani dimanja bila Abang panggil macam tu...walaupun Ani cuma dapat merasa panggilan ?AYANG? itu seketika sahaja. Abang sudah banyak berubah sekarang. Perkataan ?AYANG? telah hilang dan tidak kedengaran untuk Ani lagi. Kenapa? Benci sangatkah Abang pada Ani? Ani telah melakukan kesalahan yang menyinggung perasaan Abang ke?

Abang...

Tulisan ini khas Ani tujukan untuk Abang. Bacalah semoga Abang tahu betapa mendalamnya kasihsayang Ani pada Abang. Abang tentu ingatkan hari ini merupakan hari ulangtahun perkahwinan kita yang pertama dan sebagai hadiahnya Ani berikan Abang.......Mohammad Fikri dan Farhana.

Buat diri Ani, Ani tak perlukan apa apa pun dari Abang cukuplah dengan kasih sayang Abang pada Ani. Ani akan pergi mencari ketenangan dan kedamaian untuk diri Ani. Ani pergi untuk menemuiNya. Ani reda Bang....

Harapan Ani, Abang jagalah kedua kembar kita tu dengan baik dan jangan sekali-kali sakiti mereka. Mereka tidak tahu apa-apa. Itulah hadiah paling berharga dari diri Ani dan mereka adalah darah daging Abang. Janganlah seksa mereka. Abang boleh seksa Ani tapi bukan mereka. Sayangilah mereka...

Dan yang terakhir sekali, Ani ingin mengatakan bahawa dalam hidup ini, Ani belum pernah mengadakan apa apa hubungan dengan sesiapa pun melainkan Abang sahaja di hati Ani. Jiwa dan raga Ani hanya untuk Abang seorang.

Ribuan terima kasih Ani ucapkan kerana Abang sudi mengahwini Ani walaupun Ani cuma menumpang kasih didalam sebuah keluarga yang menjaga Ani dari kecil hinggalah Ani bertemu dengan Abang dan berkahwin.

Ani harap Abang tidak akan mensia siakan kembar kita tu dan Ani tidak mahu mereka mengikut jejak kehidupan Ani yang malang ini dan hanya menumpang kasih dari sebuah keluarga yang bukan dari darah daging sendiri...tapi Ani tetap bersyukur kerana dapat mengecapi kasih sayang sepenuhnya dari keluarga angkat Ani. Ani harap sangat Abang akan sentiasa memberitahu pada kembar kita yang Ani ibunya, akan sentiasa bersama disamping mereka berdua, walaupun Ani tidak berkesempatan membelai mereka dan cuma seketika sahaja dapat mengenyangkan mereka dengan air susu Ani.

Berjanjilah pada Ani, Bang! dan ingatlah Fikri dan Farhana adalah darah daging abang sendiri...

Ampunkan Ani dan halalkan segala makan minum Ani selama setahun kita hidup bersama.

Sekiranya Abang masih tidak sudi untuk menerima kehadiran Fikri dan Farhana dalam hidup Abang, berilah mereka pada emak Ani supaya emak dapat menjaga kembar kita itu. Tentang segala perbelanjaannya, janganlah Abang risau kerana Ani sudah pun masukkan nama emak dalam CPF Ani. Biarlah emak yang menjaga kembar kita itu, sekurang-kurang terubat juga rindu emak sekeluarga pada Ani nanti bila memandang kembar kita. Comel anak kita kan Bang!Mohammad Fikri mengikut raut muka Abang...sejuk kata orang dan Ani yakin mesti Farhana akan mengikut iras raut wajah Ani...Ibunya...sejuk perut Ani mengandungkan mereka.

Inilah satu satunya harta peninggalan yang tidak ternilai dari Ani untuk Abang. Semoga Abang masih sudi menyayangi dan mengingati Ani walaupun Ani sudah tiada lagi disisi Abang dan kembar kita.

Salam sayang terakhir dari Ani Untuk Abang dan semua.

Doakanlah Kesejahteraan Ani.

Ikhlas dari isterimu yang malang,

Rohani

Sehabis membaca diari tersebut, Zamri meraung menangis sekuat kuat hatinya. Dia menyesal.......menyesal.......

"Sabarlah Zamri, Allah maha berkuasa. Kuatkan semangat kau, kau masih ada Fikri dan Farhana." pujuk Zul, kawan baiknya. Zamri hanya tunduk membisu.

Ya Allah...

Ani, maafkan Abang. Tubuh Zamri menjadi longlai dan diari ditangannya terlepas, tiba tiba sekeping gambar dihari pernikahan antara Zamri dan Rohani terjatuh dikakinya lalu segera Zamri mengambilnya.

Belakang gambar itu tertulis "SAAT PALING BAHAGIA DALAM HIDUPKU DAN KELUARGA. SEMOGA KEGEMBIRAAN DAN KEBAHAGIAAN INI AKAN SENTIASA MENYELUBUNGIKU HINGGA KEAKHIR HAYATKU.?

Zamri terjelepuk dilantai dengan berjuta penyesalan merangkumi seluruh tubuhnya. Dia seolah olah menjadi seperti orang yang hilang akal. Satu demi satu setiap perlakuan buruknya terhadap Rohani seperti terakam dalam kepala otaknya...setiap perbuatannya...seperti wayang jelas terpampang...kenapalah sampai begini jadinya...kejamnya aku...Ani, maafkan Abang?.maafkan Abang?. Abang menyesal??.

Sewaktu jenazah Rohani tiba dirumah suasananya amat memilukan sekali. Zamri sudah tidak berdaya lagi untuk melihat keluarga isterinya yang begitu sedih sekali diatas pemergian anak mereka. Walaubagaimanapun emak Ani kelihatan begitu tabah dan redha. Kedua dua kembar Zamri sentiasa berada didalam pangkuan nenek mereka.

Untuk kali terakhirnya, Zamri melihat muka Rohani yang kelihatan begitu tenang, bersih dan Zamri terus mengucup dahi Rohani. "Rohani, Abang minta ampun dan maaf." bisik Zamri perlahan pada telinga Rohani sambil menangis dengan berjuta penyesalan menimpa nimpa dirinya. Apabila Zamri meletakkan kembar disisi ibunya mereka diam dari tangisan dan tangan dari bedungan terkeluar seolah-olah mengusapi pipi ibu mereka buat kali terakhir dan terlihat oleh Zamri ada titisan airmata bergenang di tepi mata Rohani. Airmata itu meleleh perlahan-lahan bila kembar itu diangkat oleh Zamri.

Kembarnya menangis semula setelah diangkat oleh Zamri dan diberikan kepada neneknya. Jenazah Rohani dibawa ke pusara. Ramai saudara mara Rohani dan Zamri mengiringi jenazah, termasuklah kedua kembar mereka. Mungkin kedua kembar itu tidak tahu apa-apa tetapi biarlah mereka mengiringi pemergian Ani, Ibu mereka yang melahirkan mereka. Amat sedih sekali ketika itu. Zamri tidak mampu berkata apa-apa melainkan menangisi pemergian Rohani yang selama ini hidup merana atas perbuatannya.

Dan akhirnya Jenazah Rohani pun selamat dikebumikan. Satu persatu saudara mara meninggalkan kawasan pusara, tinggallah Zamri keseorangan di pusara Rohani yang masih merah tanahnya...meratapi pilu pemergian isterinya itu, berderai airmata Zamri dengan berjuta juta penyesalan ...

Sambil menadah tangannya, Zamri memohon pengampunan dari yang Maha Esa...

Ya Allah?.

Kuatkan semangat hambamu ini . Hanya Kau sahaja yang mengetahui segala dosa aku pada Rohani....ampunkan aku Ya Allah....

Dalam tangisan penyesalan itu, akhirnya Zamri terlelap disisi pusara Rohani. Sempat juga dia bermimpi, Rohani datang menghampirinya, mencium tangan, mengucup dahi dan memeluk tubuhnya dengan lembut mulus.

Zamri melihat Rohani tenang dan jelas kegembiraan terpancar dimuka Rohani yang putih bersih itu. Ani..., Ani..., Ani..., nak kemana Aniiiiiii. Zamri terjaga dari lenanya. Terngiang-ngiang suara kembarnya menangis. Emak dan keluarga mertuanya itu datang mendekati Zamri. Mereka semua menyabarkannya.....
Semoga Allah mencucuri rahmat keatas Rohani......

Kongsikan artikel ini dengan rakan-rakan facebook anda.Sharing is Caring

— with Ana Suhanaa, Menyusuri Jejak Pejuang, Alayexa Andikha, Yan'ces InteristiSquerpant, Firdha Ramayana Shinta Suchao, Itha Mutmut, Nina Fauziah and Asep Sumantri Ar.

Mint Chutney

By Mullai, on September 9th, 2006 2:47 pm, Add to favorites

Description

Simple healthy pudina (mint) chutney, a great accompaniment for breakfast items or even some appetizers. There are several ways of making pudina chutney, this particular preparation is popular in Tamilnadu.

Ingredients
1 bunch	Mint
4 tbsp	Split black gram
3 nos	Dry red chilli
1 no	Green chilli
1 inch	Ginger
1 no	Tamarind (small marble size)
5 stks	Coriander leaves
5 nos	Curry leaves
¼ tsp	Asafoetida
¼ tsp	Salt (or to taste)
¼ no	Fresh coconut
3 tsp	Oil

Instructions

Separate mint leaves from the stalk, wash and keep them aside. Heat oil and fry split black gram until golden, in the same oil fry red and green chilli along with the mint leaves. When they turn slightly tender, remove them and fry coconut pieces too. Now grind the sauteed mint leaves, fried gram, chillies, coconut along with ginger, tamrind, coriander, curry leaves, asafoetida and salt. Add little water while grinding, or to make the consistency light.

COCONUT CHUTNEY

Ingredients:
Gulla pappu / Fried chana dal / Dhalia – 1/2 cup
Coconut – 1/2 cup
Green Chillies – 4
Ginger – 1/4 inch (optional)
Garlic – 1 small pod (optional)
Mustard seeds – 1/2 tsp
Zeera – 1/2 tsp
Urad dal – 1 tsp
Red chillies – 1
Curry leaves – few
Oil
Salt

 Method:
* Poke green chillies with knife or fork.
* In a pan, pour few drops of oil and slightly fry green chillies.
* In a mixer, grind dhalia and green chillies together adding little water into a fine paste.
* Now add grated coconut and salt and grind again.
* Take this into a bowl and add the separately seasoned oil, mustard, zeera, urad dal, red chillies and curry leaves mixture.

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera; Ingat dulu-dulu.. Kata ayah: Kan dah magrib ni, kenapa tak pasang lampu gasolin tu? Tapi hari ni semuanya dah berubah.. Dulu, nak menerangi rumah, kena guna lampu gasolin minyak tanah. Nak pakai air, kena timba dari perigi. Apa yang dilalui oleh orang dulu-dulu memang berbeza dengan apa yang kita lalui.


Zaman sekarang, semuanya dah mudah. Orang kata, air dalam besi, api dalam kaca. Pulas jer kepala paip, keluarlah air..Petik suis sahaja, cerah satu bilik.


 Kini hanya guna INTERNET pun boleh dapat duit hari-hari, tetapi masih ramai yang tak mengetahui teknologi e-commerce ini. Bijak memakai, jimat belanja.. Kita bersungut bila kenaikan tarif elektrik atau air diumumkan..


 Tapi tak pernah berfikir bagaimana nak berjimat..contoh bil INTERNET. Membazir amalan yang buruk.. Kalau nak guna INTERNET, gunakanlah secara berhemah jangan sampai membazir. Sekarang macam-macam syarikat buat keuntungan berjuta ringgit dengan Internet. Tapi kita tetap jadi pengguna, mengguna dan terus mengguna.. Dalam Islam, orang yang membazir diibaratkan sebagai kawan syaitan. Ini jelas menunjukkan bahawa pembaziran satu amalan yang buruk..


 Jadilah Pengguna Bijak.. Tolonglah diri sendiri.. Pengguna bijak tahu haknya dan tahu pula menggunakan Aset dia ada.. Apakah aset itu? Laptop, Smart Phone..budak sekolah pun guna Internet. Kita perlu ada ilmu! Jadi, carilah ilmu tersebut.. Dapatkan teknik bagaimana mahu menjana pendapatan kedua dengan Internet. Fikir-fikirkanlah..
 Segalanya kini di hujung jari anda sahaja. Klik-klik sahaja dapat duit.....
 Untuk maklumat lanjut;
http://www.Click4Dollar.com/hazsmart
 http://www.Click4Dollar.com/hazsmart
 http://www.Click4Dollar.com/hazsmart


Terima kasih ---
 CHE HAMZAH BIN CHE IBRAHIM
 Layari http://www.Click4Dollar.com/hazsmart